铝箔：可持续性消费的引领产业

　　7月11日，全球铝箔生产商倡议组织(GLAFRI)总干事Stefan Glimm先生在上海国际铝工业展期间召开的“铝包装与可持续性论坛”上发表演讲，介绍了铝箔产业对可持续性消费的贡献。

　　Stefan表示，发挥铝箔优势、扩大铝箔应用是适应全球发展趋势和应对发展挑战的一个重要选项。随着人口增长、城市化进程加速、人类寿命增加以及日益增长的医疗保健需求，终端市场消费增长带来了包装食品和药品需求持续增长。同时，要使更多的人能够获得卫生营养消费服务，适应“消费负担能力”以及家庭小型化趋势，市场对食品和医药产品提出了更多小包装和分包装的要求。此外，随着数字及移动技术突破和互联网技术的发展，电子商务催生出了许多新技术应用和周边附加产品，这都使铝箔产业出现了更多的应用前景。

　　与此同时，面临严峻的气候变化和资源短缺的挑战，提高资源效率、加快循环利用，推行可持续性消费成为了一项世界议题和社会风尚。无论是消费者还是生产商、零售商，都希望通过包装的改进，减少食物浪费，减少包装材料使用量，以支持提高资源效率的总体趋势。其次，为了减少垃圾填埋，实施垃圾分类，并利用垃圾发电，提高可再生能源基础设施建设也已经成为一个趋势。上述变化和趋势，都为铝箔应用提出了新的需求和要求，也为铝箔产业可持续发展带来了新的机遇。

　　根据欧洲铝箔协会和相关研究机构数据，近3年全球铝箔消费量持续增长，2017年全球铝箔人均消费量0.7公斤，比2014年的人均0.6公斤增长了16.7%。但是消费水平并不均衡，地区差异较大，其中，西欧地区的人均消费量是1.56公斤、美国1.3公斤、北美1.79公斤、韩国1.9公斤、中国1.61公斤、日本1.51公斤(图1)。

　　虽然影响铝箔人均消费量的差异化有多重因素，但我们仍然可以从全球铝箔应用的差异和变化趋势中看到发展的潜力和前景。中国是全球最大的铝箔生产国，也是最大的铝箔市场，但更多的是应用于工业技术领域，在包装方面还有一定的发展潜力。显而易见的是，进一步拓展中国的铝箔市场需求是具有重要意义的，我们也欣喜地看到，中国有关铝箔产品创新开发和应用的案例不断增加，在全球开展起来的铝箔创新奖评奖活动也在中国引起了非常高的关注度，涌现出了很多积极的成果。

　　Stefan指出，铝箔包装对可持续性消费的贡献主要包括三方面：

　　铝箔包装有助于产品保护——减少食物浪费

　　造成食品浪费的原因有很多，不仅与生活方式相关，还与包装因素密切相关。改进包装，是减少食品变质和浪费的重要方面。在食品供应链中，避免食品变质和浪费其实是可以通过优化包装来实现。铝箔具有绝好的阻隔性、热导性、电导性、反射性等，这些物理特性可以为食品带来很好的保护，降低冷却所需的能量，同时延长食品的保质期。

　　铝箔还可使适量包装食物变得更加便利，也可以确保产品通过包装不会流失营养成分。与大包装相比，通过铝箔来进行小包装，可防止产品损坏和浪费，因而从整体上节省资源。欧洲铝箔协会和全球铝箔生产商组织所做的关于多种食品全生命周期碳足迹研究成果显示，铝箔包装产品所产生的碳排放只占整个产品对环境影响的一小部分，一般低于10%。这些研究成果已经被联合国环境规划署评为环境影响最佳研究案例。

　　铝箔包装的材料消耗最低——更少的环境影响

　　铝箔是一种高效的包装材料，用其来应用于包装物，可以获得非常高的产品包装比实现节约大量资源。通过对比可以看到(图2)，纸铝复合包装可以最大限度地减少包装材料用量。由于铝箔产品极薄，即使使用很少的包装材料，亦可完美地实现产品包装的功能。在软包装中，铝箔也起着至关重要的作用，所需消耗的铝量很低。

　　铝箔包装的高效性主要表现在可以有效保持食品、饮料的维生素和营养价值。据实验显示，在对饮料保存期90天时对饮料进行维生素含量测试，结果显示，纸铝复合包装的维生素含量高于PET包装的60%，同时借助铝箔包装还可以缩短烹调准备时间，节约烹饪所需的能源消耗。

　　铝箔包装的高效性还表现在其优异的轻量化特性上。铝箔质量轻可最大限度地缩减包装材料的用量，提高运输、贮存和分销过程的效率，有助于节省价值链过程所需的能源消耗。例如，从饮料灌装厂到零售环节，同一辆车运输玻璃瓶装饮料时，包装物重量占运量的52.3%，而饮料重量仅占42.7%，而如果用复合软包装，包装物重量仅占运量的6.1%，饮料重量可达93.9%。

　　铝箔包装的可回收性凸显——可持续性更佳

　　铝材料是可循环利用的，且回收过程中不会出现任何质量损失。在欧洲，铝包装的平均回收率在60%以上，铝箔容器回收率也已经超过55%。回收率的增加意味着可节约铝资源，并减少铝冶炼中的能源消耗。

　　但要努力实现铝包装达到最高回收率，有三个关键步骤：首先要在消费端分类收集所有铝包装;其次要垃圾集中分选，使包装材料的含铝部分充分回收;第三要熔炼回收，目前技术可实现回收率高达96%。在上述三个步骤中，废铝包装的分类回收是最重要的，即“无收集，无回收”。目前，中国上海已经开始实施垃圾分类回收，其他还有30多个城市也将陆续开展强制性垃圾分类回收，这对铝包装和铝材料的回收来说是利好消息，铝的回收优势将极大地显现，也预示着铝包装将会迎来更好的机遇。

　　此外，目前很多国家都开始重视减少塑料包装的使用，尤其是外卖食品中的塑料应用。这对铝箔产业来说，同样将会是另一个市场机遇。

　　Stefan还分享了欧洲在促进铝箔回收方面的一些经验。EAFA欧洲铝箔协会与欧洲铝业协会每年都在欧洲支持一些国家范围的铝箔回收推广和信息传播项目。比如铝箔容器的回收体系支持项目、鼓励铝箔瓶盖回收项目、家庭铝箔分类回收知识传播项目等。这些项目与各国的环保公益组织开展，通过知识传播和推广活动，增加社区居民、学生和公众对铝箔回收的了解和认识，进而变成消费者践行绿色消费的自觉行动。

　　全球铝箔生产商倡议组织(GLAFRI)成立于2015年1月13日，有来自25个国家和5大洲的62名成员。代表着55%以上的全球铝箔市场(铝箔厚度为200微米以下的铝箔市场)，其中包括中国主要的16家铝箔企业及1家铝箔坯料生产企业。全球铝箔生产商倡议组织在推动全球铝箔应用方面做了诸多卓有成效的工作，如推出多语言的全球铝箔宣传网站、推动举办地区性铝箔创新奖的评选、鼓励铝箔学术研究、在全球性各种活动中发表演讲介绍铝箔对可持续性消费的贡献等。